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羊肚菌炖鸡汤

更新时间:2017-06-30 16:01阅读数:收藏打印
步骤
羊肚菌鸡汤的做法步骤1

1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。

羊肚菌鸡汤的做法步骤2

2.整鸡切块备用。

羊肚菌鸡汤的做法步骤3

3.将鸡块焯去备水。

羊肚菌鸡汤的做法步骤4

4.另起锅烧开足量的水,加姜丝。

羊肚菌鸡汤的做法步骤5

5.将焯好水的鸡块加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。

羊肚菌鸡汤的做法步骤6

6.撇去浮沫后转小火。

羊肚菌鸡汤的做法步骤7

7.烧至半熟,先加入泡发好的羊肚菌。

羊肚菌鸡汤的做法步骤8

8.淮山药洗净切片。

羊肚菌鸡汤的做法步骤9

9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。

羊肚菌鸡汤的做法步骤10

10.山药片熟后加盐调味盛出。

小贴士
煲汤最好用砂锅小火慢煲。